Baja tahan karat henteu gampang korosi, karat atanapi noda ku cai sapertos baja biasa. Sanajan kitu, éta teu pinuh noda-bukti dina low-oksigén, salinitas tinggi, atawa lingkungan sirkulasi hawa goréng. Aya sasmita béda jeung rengse permukaan tina stainless steel pikeun nyocogkeun lingkungan alloy kudu endure. Stainless steel dipaké dimana duanana sipat baja tur lalawanan korosi diperlukeun.

Stainless steel béda ti baja karbon ku jumlah hadir kromium. Baja karbon anu teu dijagi gampang karat nalika kakeunaan hawa sareng Uap. Ieu pilem oksida beusi (karat) aktip tur accelerates korosi ku ngabentuk leuwih oksida beusi[klarifikasi diperlukeun]; jeung, kusabab volume gede tina oksida beusi, ieu condong flake sarta ragrag jauh. Stainless steels ngandung kromium cukup pikeun ngabentuk pilem pasip tina kromium oksida, nu nyegah korosi permukaan salajengna ku blocking difusi oksigén kana beungeut baja jeung blok korosi ti nyebarkeun kana struktur internal logam urang. Passivation lumangsung ngan lamun proporsi kromium cukup luhur jeung oksigén aya.