Les vannes sont des accessoires de canalisation utilisés pour ouvrir et fermer les canalisations, contrôler le débit, ajuster et contrôler les paramètres (température, pression et débit) du fluide de transport. Selon sa fonction, il peut être divisé en vanne d'arrêt, clapet anti-retour, vanne de régulation, etc.

La vanne est un composant de commande du système de transport de fluide, qui a les fonctions de coupure, de régulation, de dérivation, de prévention du reflux, de stabilisation, de dérivation ou de débordement et de décompression. Les vannes utilisées dans les systèmes de contrôle des fluides, allant des vannes d'arrêt les plus simples aux vannes extrêmement complexes utilisées dans les systèmes de contrôle automatique, présentent une grande variété et des spécifications.

Les vannes peuvent être utilisées pour contrôler le débit de divers types de fluides tels que l'air, l'eau, la vapeur, divers milieux corrosifs, la boue, l'huile, le métal liquide et les milieux radioactifs. Les vannes sont également divisées en vannes en fonte, vannes en acier moulé, vannes en acier inoxydable, vannes en acier au chrome-molybdène, vannes en acier au chrome-molybdène vanadium, vannes en acier duplex, vannes en plastique, vannes personnalisées non standard, etc. selon leurs matériaux.