Průmyslové využitínerezpodle metalografické organizace lze rozdělit do tří kategorií: feritická nerezová ocel, martenzitická nerezová ocel, austenitická nerezová ocel. Může to být charakteristika těchto tří typů nerezové oceli (jak je uvedeno v tabulce níže), ale je třeba poznamenat, že martenzitická nerezová ocel není vše možné svařovat, ale pouze za určitých podmínek, jako je svařování by mělo být předehřátý po svařování by měl mít vysokou teplotu, aby byl proces svařování složitější. Vlastní výroba některých martenzitických nerezových ocelí, jako je 1Cr13, 2Cr13 a 2Cr13 a svařování oceli 45 nebo více.

Feritická nerezová ocel patří také do chromované nerezové oceli
Nízký obsah uhlíku, anti-atmosférická, korozní schopnost kyseliny dusičné a solného roztoku, odolnost proti oxidaci při vysokých teplotách a tak dále. Používá se hlavně při výrobě chemických zařízení v kontejneru, potrubí.

Austenitická nerezová ocel je chromniklová nerezová ocel
Má vysokou odolnost proti korozi, vynikající plasticitu, dobrou svařitelnost a houževnatost při nízkých teplotách, nemají magnetické, snadno zpracovatelné. Používá se hlavně při práci s korozivními médii v dílech, nádobách, potrubí, lékařském vybavení a antimagnetickém prostředí.