Прамысловае выкарыстанненержавеючая стальу адпаведнасці з металаграфічнай арганізацыяй можна падзяліць на тры катэгорыі: ферытная нержавеючая сталь, мартенситная нержавеючая сталь, аустенитная нержавеючая сталь. Гэта могуць быць характарыстыкі гэтых трох тыпаў нержавеючай сталі (як паказана ў табліцы ніжэй), але варта адзначыць, што мартенситная нержавеючая сталь не ўсе могуць быць звараны, але толькі пры пэўных умовах, такіх як зварка павінна быць папярэдне нагрэтая пасля зваркі павінна быць высокай тэмпературай, каб працэс зваркі быў больш складаным. Фактычнае вытворчасць некаторых мартэнсітных нержавеючай сталі, такіх як 1Cr13, 2Cr13 і 2Cr13 і 45 сталі зваркі або больш.

Ферытная нержавеючая сталь таксама адносіцца да храмаванай нержавеючай сталі
Нізкае ўтрыманне вугляроду, анты-атмасферныя, азотная кіслата і фізіялагічны раствор каразійнай здольнасці, высокая ўстойлівасць да акіслення тэмпературы і гэтак далей. У асноўным выкарыстоўваецца ў вытворчасці хімічнага абсталявання ў кантэйнерах, трубах.

Аўстэнітная нержавеючая сталь - гэта хроманікелевая нержавеючая сталь
Мае высокую каразійную стойкасць, выдатную пластычнасць, добрую свариваемость і нізкатэмпературную глейкасць, не мае магнітнага поля, лёгкая ў працы загартоўка. У асноўным выкарыстоўваецца пры працы з агрэсіўнымі асяроддзямі ў дэталях, кантэйнерах, трубах, медыцынскім абсталяванні і антымагнітным асяроддзі.