Industrijska uporabanerjavno jekloglede na metalografsko organizacijo lahko razdelimo v tri kategorije: feritno nerjavno jeklo, martenzitno nerjavno jeklo, avstenitno nerjavno jeklo. To so lahko značilnosti teh treh vrst nerjavnega jekla (kot je prikazano v spodnji tabeli), vendar je treba opozoriti, da martenzitnega nerjavnega jekla ni mogoče vse variti, ampak le pod določenimi pogoji, kot je varjenje. predhodno segreta po varjenju mora biti visoka temperatura, tako da je postopek varjenja bolj zapleten. Dejanska proizvodnja nekaterih martenzitnih nerjavnih jekel, kot so 1Cr13, 2Cr13 in 2Cr13 ter varjenje jekla 45 ali več.

Feritno nerjavno jeklo spada tudi med kromova nerjavna jekla
Nizka vsebnost ogljika, anti-atmosferska, dušikova kislina in slana raztopina, korozijska sposobnost, visoka temperaturna oksidacijska odpornost itd. Uporablja se predvsem v proizvodnji kemične opreme v posodi, cevi.

Avstenitno nerjavno jeklo je nerjavno jeklo iz kroma in niklja
Ima visoko odpornost proti koroziji, odlično plastičnost, dobro varivost in nizkotemperaturno žilavost, nima magnetnega in enostavnega utrjevanja. Uporablja se predvsem pri delu z jedkimi mediji v delih, posodah, ceveh, medicinski opremi in antimagnetnem okolju.