در بین مواد فولادی ضد زنگ، فولاد ضد زنگ 304 و فولاد ضد زنگ 201 دو نوع رایج هستند. آنها تفاوت هایی در ترکیب شیمیایی، خواص فیزیکی و کاربرد دارند.

اول از همه، فولاد ضد زنگ 304، فولاد ضد زنگ با مقاومت در برابر خوردگی بالا، متشکل از 18٪ کروم و 8٪ نیکل، و همچنین بخش کوچکی از عناصر مانند کربن، سیلیکون و منگنز است. این ترکیب شیمیایی به فولاد ضد زنگ 304 مقاومت خوبی در برابر خوردگی، مقاومت در برابر اکسیداسیون و مقاومت در برابر دمای بالا می دهد. همچنین دارای استحکام و شکل پذیری بالایی است، بنابراین اغلب در ساخت تجهیزات و قطعات با نیازهای بالاتر استفاده می شود.

فولاد ضد زنگ 201 از 17% تا 19% کروم و 4% تا 6% نیکل و همچنین مقدار کمی کربن، منگنز و نیتروژن تشکیل شده است. در مقایسه با فولاد ضد زنگ 304، فولاد ضد زنگ 201 محتوای نیکل کمتری دارد، بنابراین مقاومت در برابر خوردگی و مقاومت در برابر دمای بالا نسبتا ضعیف است. با این حال، فولاد ضد زنگ 201 استحکام و انعطاف پذیری بهتری دارد و برای برخی از کاربردهای ساختاری و تزئینی کم تقاضا مناسب است.

از نظر خواص فیزیکی، چگالی فولاد ضد زنگ 304 بزرگتر است، حدود 7.93 گرم بر سانتی متر مکعب، در حالی که چگالی فولاد ضد زنگ 201 حدود 7.86 گرم در سانتی متر مکعب است. علاوه بر این، فولاد ضد زنگ 304 مقاومت خوبی در برابر خوردگی دارد و می تواند در برابر خوردگی ناشی از جو عمومی، آب شیرین، بخار و مواد شیمیایی مقاومت کند. در حالی که فولاد ضد زنگ 201 ممکن است در برخی از محیط های خورنده باعث خوردگی شود.

از نظر کاربرد، فولاد ضد زنگ 304 اغلب در ساخت تجهیزات شیمیایی، مخازن نیرو، تجهیزات پردازش مواد غذایی و سایر زمینه هایی که به مقاومت در برابر خوردگی و مقاومت در برابر دمای بالا نیاز دارند، استفاده می شود. فولاد ضد زنگ 201 اغلب در ساخت ظروف آشپزخانه، دکوراسیون منزل و موارد دیگر استفاده می شود که به استحکام و انعطاف پذیری بالا اما مقاومت نسبتاً کم در برابر خوردگی نیاز دارند.

به طور کلی، فولاد ضد زنگ 304 نسبت به فولاد ضد زنگ 201 مقاومت در برابر خوردگی، مقاومت در برابر دمای بالا و مقاومت در برابر اکسیداسیون بهتری دارد و برای زمینه های صنعتی با نیازهای بالاتر مناسب است. فولاد ضد زنگ 201 برای کاربردهایی با مقاومت و انعطاف پذیری بالاتر اما مقاومت در برابر خوردگی نسبتاً کم مناسب تر است. هنگام انتخاب مواد فولادی ضد زنگ، انتخاب باید بر اساس محیط استفاده خاص و الزامات باشد.