Roostevabast terasest materjalidest on kaks levinumat tüüpi 304 roostevaba teras ja 201 roostevaba teras. Neil on mõned erinevused keemilises koostises, füüsikalistes omadustes ja rakendustes.

Esiteks on roostevaba teras 304 kõrge korrosioonikindlusega roostevaba teras, mis koosneb 18% kroomist ja 8% niklist ning väikesest osast elementidest nagu süsinik, räni ja mangaan. See keemiline koostis annab 304 roostevabast terasest hea korrosioonikindluse, oksüdatsioonikindluse ja vastupidavuse kõrgele temperatuurile. Sellel on ka kõrge tugevus ja elastsus, seetõttu kasutatakse seda sageli kõrgemate nõuetega seadmete ja komponentide valmistamisel.

201 roostevaba teras koosneb 17% kuni 19% kroomi ja 4% kuni 6% niklist, samuti väikeses koguses süsinikku, mangaani ja lämmastikku. Võrreldes roostevaba terasega 304, on roostevaba teras 201 madalam niklisisaldusega, seega on selle korrosioonikindlus ja vastupidavus kõrgele temperatuurile suhteliselt kehvad. 201 roostevaba teras on aga parema tugevuse ja plastilisusega ning sobib mõne vähenõudliku konstruktsiooni- ja dekoratiivrakenduse jaoks.

Füüsikaliste omaduste poolest on roostevaba terase 304 tihedus suurem, umbes 7,93 grammi kuupsentimeetri kohta, samas kui roostevaba terase 201 tihedus on umbes 7,86 grammi kuupsentimeetri kohta. Lisaks on 304 roostevaba teras hea korrosioonikindlusega ja talub korrosiooni üldisest atmosfäärist, mageveest, aurust ja keemilisest keskkonnast; samas kui roostevaba teras 201 võib mõnes söövitavas keskkonnas põhjustada korrosiooni.

Kasutusala osas kasutatakse roostevaba terast 304 sageli keemiaseadmete, jõuanumate, toiduainete töötlemise seadmete ja muudes kõrget korrosioonikindlust ja kõrge temperatuurikindlust nõudvates valdkondades. Roostevaba terast 201 kasutatakse sageli köögitarvete valmistamisel, kodu kaunistamisel ja muudel juhtudel, mis nõuavad suurt tugevust ja plastilisust, kuid suhteliselt madalat korrosioonikindlust.

Üldiselt on 304 roostevaba teras parem korrosioonikindlus, vastupidavus kõrgele temperatuurile ja oksüdatsioonikindlus kui 201 roostevaba teras ning see sobib kõrgemate nõudmistega tööstusvaldkondadele. 201 roostevaba teras sobib paremini rakendusteks, kus on kõrgem tugevus- ja plastilisus, kuid suhteliselt madalad korrosioonikindluse nõuded. Roostevabast terasest materjalide valikul tuleks lähtuda konkreetsest kasutuskeskkonnast ja nõuetest.