Меѓу материјалите од нерѓосувачки челик, нерѓосувачки челик 304 и нерѓосувачки челик 201 се два вообичаени типа. Тие имаат некои разлики во хемискиот состав, физичките својства и апликациите.

Како прво, нерѓосувачкиот челик 304 е нерѓосувачки челик со висока отпорност на корозија, кој се состои од 18% хром и 8% никел, како и мал дел од елементи како што се јаглерод, силициум и манган. Овој хемиски состав дава 304 нерѓосувачки челик добра отпорност на корозија, отпорност на оксидација и отпорност на високи температури. Исто така, има висока јачина и еластичност, па затоа често се користи во производството на опрема и компоненти со повисоки барања.

201 не'рѓосувачки челик е составен од 17% до 19% хром и 4% до 6% никел, како и мала количина на јаглерод, манган и азот. Во споредба со нерѓосувачки челик 304, нерѓосувачкиот челик 201 има помала содржина на никел, така што неговата отпорност на корозија и отпорност на висока температура се релативно слаби. Сепак, нерѓосувачкиот челик 201 има подобра цврстина и пластичност и е погоден за некои структурни и украсни апликации со мала побарувачка.

Во однос на физичките својства, густината на нерѓосувачки челик 304 е поголема, околу 7,93 грама/кубен сантиметар, додека густината на нерѓосувачки челик 201 е околу 7,86 грама/кубен сантиметар. Покрај тоа, нерѓосувачкиот челик 304 има добра отпорност на корозија и може да се спротивстави на корозија од општата атмосфера, свежа вода, пареа и хемиски медиуми; додека 201 нерѓосувачкиот челик може да предизвика корозија во некои корозивни средини.

Во однос на примената, нерѓосувачкиот челик 304 често се користи во производството на хемиска опрема, садови за присилување, опрема за преработка на храна и други полиња кои бараат висока отпорност на корозија и отпорност на висока температура. 201 нерѓосувачки челик често се користи во производството на кујнски прибор, домашна декорација и други прилики за кои е потребна висока јачина и пластичност, но релативно мала отпорност на корозија.

Општо земено, нерѓосувачкиот челик 304 има подобра отпорност на корозија, отпорност на висока температура и отпорност на оксидација од нерѓосувачкиот челик 201 и е погоден за индустриски полиња со повисоки барања. 201 не'рѓосувачки челик е посоодветен за апликации со повисоки барања за цврстина и пластичност, но релативно ниски барања за отпорност на корозија. При изборот на материјали од нерѓосувачки челик, изборот треба да се заснова на специфичната средина за употреба и барања.