Ang stainless steel dili daling madunot, taya o mantsa sa tubig sama sa ordinaryong puthaw. Bisan pa, dili kini bug-os nga stain-proof sa low-oxygen, high-salinity, o dili maayo nga air-circulation nga palibot. Adunay lain-laing mga grado ug ibabaw nga finishes sa stainless steel nga mohaum sa palibot nga ang haluang metal kinahanglan nga molahutay. Ang stainless steel gigamit diin ang mga kabtangan sa steel ug corrosion resistance gikinahanglan.

Ang stainless steel lahi sa carbon steel pinaagi sa gidaghanon sa chromium nga anaa. Ang walay panalipod nga carbon steel daling taya kon maladlad sa hangin ug kaumog. Kini nga iron oxide film (ang taya) aktibo ug nagpadali sa kaagnasan pinaagi sa pagporma ug dugang nga iron oxide [pagklaro gikinahanglan]; ug, tungod sa mas dako nga gidaghanon sa iron oxide, kini lagmit nga mag-flake ug mahulog. Ang mga stainless steel adunay igo nga chromium aron maporma ang usa ka passive film sa chromium oxide, nga magpugong sa dugang nga kaagnasan sa nawong pinaagi sa pag-ali sa pagsabwag sa oxygen sa sulud sa asero ug gibabagan ang kaagnasan gikan sa pagkaylap sa internal nga istruktura sa metal. Ang pagpasibo mahitabo lamang kung ang proporsyon sa chromium igo nga taas ug adunay oksiheno.