Përdorimi industrial içelik inoxsipas organizimit metalografik mund të ndahet në tri kategori: çelik inox ferrit, çelik inox martensitik, çelik inoks austenitik. Mund të jenë karakteristikat e këtyre tre llojeve të inoksit (siç tregohet në tabelën e mëposhtme), por duhet theksuar se çeliku martenzitik nuk është i gjithi nuk mund të saldohet, por vetëm me kushte të caktuara, si p.sh. saldimi duhet të bëhet. parangrohur pas saldimit duhet të jetë temperatur të lartë në mënyrë që procesi i saldimit të jetë më kompleks. Prodhimi aktual i disa çelikut të pandryshkshëm martensitik si saldimi i çelikut 1Cr13, 2Cr13 dhe 2Cr13 dhe 45 ose më shumë.

Çelik inox ferrit gjithashtu i përket çelikut të pandryshkshëm të kromit
Përmbajtja e ulët e karbonit, aftësia korrozioni anti-atmosferik, acidi nitrik dhe tretësira e kripur, rezistenca ndaj oksidimit në temperaturë të lartë etj. Përdoret kryesisht në prodhimin e pajisjeve kimike në enë, tub.

Çelik inox austenitik është çelik inox krom nikel
Ka një rezistencë të lartë korrozioni, plasticitet të shkëlqyer, saldim të mirë dhe rezistencë ndaj temperaturës së ulët, nuk kanë forcim magnetik, të lehtë për t'u punuar. Përdoret kryesisht në punën e mediave korrozive në pjesë, kontejnerë, tuba, pajisje mjekësore dhe mjedis antimagnetik.