Хүмүүс өдөр тутмын амьдралдаа ган, төмрийг хамтад нь "ган" гэж нэрлэдэг. Эндээс харахад ган, төмөр нь нэг төрлийн бодис байх ёстой; Үнэндээ шинжлэх ухааны үүднээс авч үзвэл ган, төмөр нь бага зэрэг ялгаатай, тэдгээрийн үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бүгд төмөр боловч агуулагдах нүүрстөрөгчийн хэмжээ өөр байдаг. Бид ихэвчлэн 2%-иас дээш нүүрстөрөгчийн агууламжтай "гахайн төмрийг", түүнээс доош нүүрстөрөгчийн агууламжтай бол "ган" гэж нэрлэдэг. Иймд төмөр, ган хайлуулах явцад төмрийн агуулсан хүдрийг эхлээд домен зууханд (домен зуух) хайлуулж хайлуулж, дараа нь хайлсан ширэмийг ган хайлуулах зууханд хийж цэвэршүүлж ган болгодог. Дараа нь ган (ган бэлдэц эсвэл тууз) ган хоолой хийхэд ашиглагддаг, жишээлбэл, нүүрстөрөгчийн ган бэлдэцийг халуун цувих, хүйтэн цувих процессоор (нүүрстөрөгчийн ган оёдолгүй хоолой) хөндий хэсэг бүхий ган хоолойд хийж болно.

Оёдолгүй ган хоолой үйлдвэрлэх үйл явц нь үндсэндээ хоёр үндсэн үе шатанд хуваагдана.

1. Халуун цувих (шахмал ган хоолой): дугуй хоолойн бэлдэц → халаах → цоолох → гурван өнхрөх хөндлөн гулсмал, тасралтгүй гулсмал эсвэл шахах → хөрс хуулалт → хэмжээс (эсвэл багасгах) → хөргөх → тэгшлэх → гидравлик туршилт (эсвэл согог илрүүлэх) → тэмдэглэгээ → агуулах

2. Хүйтэн татсан (өнхрөх) оёдолгүй ган хоолой: дугуй хоолой хоосон → халаах → цоолох → гарчиг → анивах → даршилах → тослох (зэс бүрэх) → олон дамжлагын хүйтэн зураг (хүйтэн цувих) → хоосон хоолой → дулааны боловсруулалт → шулуун → гидростатик туршилт (алдаа илрүүлэх) → тэмдэглэгээ → хадгалах.
Төмөр, ган үйлдвэрлэхэд шаардлагатай түүхий эдийг дөрвөн ангилалд хувааж, тусад нь авч үздэг: нэгдүгээр ангилалд төмөр агуулсан хүдрийн төрөл бүрийн түүхий эдийг авч үздэг; хоёрдугаар ангилалд нүүрс, коксыг авч үзэх; Шохойн чулуу гэх мэт шаарын урсгал (эсвэл урсгал); Сүүлийн ангилал нь гангийн хаягдал, хүчилтөрөгч гэх мэт төрөл бүрийн туслах түүхий эд юм.